生态餐厅无土栽培公司在线咨询 青州市鑫华生态农业

生态餐厅是现代设施农业与餐饮业的结合，通过调控温室内部环境条件、设计独具特色的内部自然景观，赋予生态餐厅一种自然与人文结合的文化***氛围，为就餐人群营造了一种优美的自然环境和舒适的休闲环境，是一种综合休闲***与餐饮相结合的餐饮形式。

生态餐厅又叫“生态园餐厅”、“温室餐厅”，是现代设施农业和绿色休闲***餐饮结合的大型温室类建筑。生态餐厅是一种耗能建筑，主要围护结构是玻璃，其传热系数比较大，气密性比较差，所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。可见，相比一般建筑的餐厅，生态餐厅的热负荷要大很多。生态餐厅的环境应满足健康、舒适、能源有效利用和环境保护等方而的要求。因此，降温系统运行管理如何适应这种要求是值得研究的问题。2，就餐区生态餐厅的就餐空间主要分为宴会大厅、生态雅间、景观式***3种形式。

随着人们收入水平和生活水平的提高，对高品质、绿色、健康的饮食生活需求越来越高，传统餐饮模式已经不能满足人们的现实需求。生态园餐厅以优美的自然环境和雅致的文化景观著称，内部环境绿意盎然、鲜花簇拥，亭台楼阁、高山流水，环境之优雅，令人不觉向往，引得就餐者趋之若鹜，流连忘返，成为了现代人们喜欢的一种就餐方式。这些年来，各地生态园餐厅发展迅猛，***建设生态园餐厅的不计其数，但是一些管理者在生态园餐厅管理经验上的匮乏，难免会出现餐厅环境舒适度下降、环境维护成本过高、经济效益下降等问题。通过在内部加设遮阳系统、通风系统、降温系统、增温系统、智控系统等，来实现温室大棚内部环境的稳定和恒定，为前来就餐的客户提供舒适、舒心的体感环境。

根据生态餐厅环境特点选择植物：

生态餐厅是智能温室，具备温室环境的一般特点，即空间相对密闭，全年光照偏弱，温度较高，相对湿度较高。虽然智能温室具有较***的环境调控设备，但因为人与植物对环境要求有差别，就使植物多数时间处在亚环境生长状态，所以针对实际的环境条件在选择植物时，应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。热风炉主要应用于温室、养殖舍取暖使用，常见于育苗、花卉等温室大棚使用。

建设生态餐厅不仅要有方便的交通环境、优美的自然景观和内部设计，还要搭配上独特的生态佳肴才能造就出的生态餐厅。生态餐厅的功能就是为食客提供美味的食物，选择合适的菜系至关重要。一般菜系的选择，要首先照顾到当地人群的饮食习惯和当地菜品，再配以较为流行的鲁菜、川菜、湘菜、粤菜等菜系。餐厅菜品的原材料直接就地取材，直接取自本农业园区内自产的特色蔬菜瓜果、鸡鸭肉蛋为原材料，这样不仅能够贴近原生态，更能体现出健康的饮食理念。态餐厅内部的功能分区，通常设有景观区、用餐区、后厨区和服务区四大块。